Πρόστιμα συνολικού ύψους 143.000 ευρώ επέβαλε το Διοικητικό Συμβούλιο του Ε.Φ.Ε.Τ. σε 25 επιχειρήσεις τροφίμων, στο πλαίσιο των ελέγχων του, διότι διαπίστωσε ότι κατείχαν τρόφιμα μη κανονικά, νοθευμένα, μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση ή μη συμμορφούμενα στις προδιαγραφές καταλληλότητας και κανονικότητας. Επίσης, σε κάποιες από αυτές, παρατηρήθηκαν αποκλίσεις από τις υγειονομικές διατάξεις.
Συγκεκριμένα, επιβλήθηκαν :
- Πρόστιμο € 3.000,00 στη βιοτεχνία επεξεργασίας - τυποποίησης - συσκευασίας μελιού - παστελιού - συναφών προϊόντων διατροφής CRETA MEL AEBE που βρίσκεται στις ΣΙΣΕΣ ΜΥΛΟΠΟΤΑΜΟΥ ΡΕΘΥΜΝΟΥ, διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν παραπόνου διαπιστώθηκε ότι διέθετε τυποποιημένο μέλι μη κανονικό.
- Πρόστιμο € 10.000,00 στο σούπερ μάρκετ DIA HELLAS AE που βρίσκεται στο ΑΙΓΑΛΕΩ (ΙΕΡΑ ΟΔΟΣ 85), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας διαπιστώθηκαν αποκλίσεις στις αναγραφόμενες θερμοκρασίες σε ψυγεία και καταψύκτες.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στο πρατήριο ειδών ζαχαροπλαστικής και εργαστήριο GALLETO που βρίσκεται το μεν πρατήριο στην Λ. ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟΥ & ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΗ το δε εργαστήριο στην Α. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ - ΑΜΜΟΥΔΑΡΑ ΓΑΖΙΟΥ - ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ, διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας διαπιστώθηκε ότι διέθετε προϊόντα που προέρχονται από κατάψυξη χωρίς την ανάλογη σήμανση.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στην υπεραγορά τροφίμων ΙΝΚΑ ΧΑΝΙΩΝ ΣΥΝ - ΠΕ ΚΑΝΕΛΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ που βρίσκεται στα ΧΑΝΙΑ ΚΡΗΤΗΣ (ΠΛ. ΧΟΡΤΑΤΣΩΝ 15), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε ότι διατηρούσε το γάλα σε μη κανονικές συνθήκες θερμοκρασίας.
- Πρόστιμο € 10.000,00 στο εργαστήριο τροφοδοσίας τροφίμων και συσκευασίας SEVEN COOKERS AE που βρίσκεται στον ΤΑΥΡΟ (ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ 25), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας διαπιστώθηκε παραπλάνηση του καταναλωτή, ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού και ανεπαρκής εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
- Πρόστιμο € 5.000,00 στη βιομηχανία κατεψυγμένων και νωπών προϊόντων ΑΝΕΜΟΤΡΑΤΑ - SUPER FISH AE που βρίσκεται στην ΒΙ.ΠΕ. ΝΕΟΧΩΡΟΥΔΑΣ στη ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ύστερα από αξιολόγηση έκθεσης ελέγχου του Γενικού Χημείου του Κράτους - Χημική Υπηρεσία Ηρακλείου αναφορικά με την εξέταση δείγματος κατεψυγμένων γαρίδων και γνωμάτευσης του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου που αφορά στο παραπάνω δείγμα της επιχείρησης.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στην επιχείρηση εισαγωγής και εμπορίας κατεψυγμένων τροφίμων Γ. & Δ. ΒΑΣΙΛΑΚΗΣ που βρίσκεται στα ΔΗΜΟΤΙΚΑ ΣΦΑΓΕΙΑ ΝΕΑΣ ΑΛΙΚΑΡΝΑΣΣΟΥ στο ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ, διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε η ύπαρξη αρνίσιων συκωτιών (προϊόν βαθειάς κατάψυξης) σε ακατάλληλη θερμοκρασία συντήρησης καθώς και η ύπαρξη άλλων τροφίμων (ψάρια, γαρδούμια, αρνίσια κεφαλάκια και ξιφίας) χωρίς επισήμανση, με προέλευση από μη εγκεκριμένες εγκαταστάσεις, σε παράνομη κατάψυξη. Όλα τα τρόφιμα χαρακτηρίστηκαν ακατάλληλα για κατανάλωση και κατασχέθηκαν. Επίσης, η επιχείρηση δεν διέθετε άδεια ψυκτικών αποθηκών.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στην επιχείρηση ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΕΚΛΕΚΤΑ ΕΛΑΙΑ ΑΕ που βρίσκεται στο ΜΑΡΟΥΣΙ (ΑΛΑΜΑΝΑΣ 1 & ΔΕΛΦΩΝ), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε ότι διέθετε ελαιόλαδο μη κανονικό το οποίο εμπίπτει στην κατηγορία "ελαιολάδου λαμπάντε" και όχι στην κατηγορία "εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου" όπως δηλώνεται.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στο αρτοποιείο ΘΑΝΑΣΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ που βρίσκεται στο ΝΕΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ (ΑΥΓΗΣ 9 - 11), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας διαπιστώθηκε έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας και ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού.
- Πρόστιμο € 7.000,00 στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής με πρατήριο ειδών ζαχαροπλαστικής ΘΑΝΟΣ που βρίσκεται στην ΦΑΛΑΝΗ ΛΑΡΙΣΑΣ, διότι στους ελέγχους που πραγματοποιήθηκαν κατασχέθηκαν 6.280 γραμμάρια σοκολατάκια που παρουσίαζαν έντονη ευρωτίαση και διαπιστώθηκαν αποκλίσεις από τις προδιαγραφές της ισχύουσας νομοθεσίας.
- Πρόστιμο € 40.000,00 στην επιχείρηση ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ - ΚΑΜΠΟΥΡΟΓΛΟΥ Χ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ που βρίσκεται στην ΒΙ.ΠΕ. ΣΕΡΡΩΝ, διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε έλλειψη άδειας λειτουργίας της επιχείρησης και ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων.
- Πρόστιμο € 20.000,00 στο σούπερ μάρκετ ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ που βρίσκεται στον ΑΓΙΟ ΙΩΑΝΝΗ ΡΕΝΤΗ (ΠΕΤΡΟΥ ΡΑΛΛΗ 97), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας διαπιστώθηκαν ουσιώδεις αποκλίσεις σχετικά με τον εξοπλισμό της επιχείρησης και ανεπαρκής εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στην υπεραγορά τροφίμων ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ που βρίσκεται στο 3ο ΧΛΜ. ΛΑΡΙΣΑΣ - ΤΥΡΝΑΒΟΥ, διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατασχέθηκαν τρόφιμα (κατεψυγμένα αλιεύματα τα οποία έφεραν αλλοιώσεις των οργανοληπτικών χαρακτήρων τους - εγκαύματα κατάψυξης).
- Πρόστιμο € 3.000,00 στην υπεραγορά τροφίμων ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ που βρίσκεται στο ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ (Α. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 22 - ΑΜΜΟΥΔΑΡΑ ΓΑΖΙΟΥ), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε ότι διέθετε τρόφιμα που διατηρούνταν εν θερμώ σε επικίνδυνη θερμοκρασιακή ζώνη, μυζήθρα ξινή (νωπή) η οποία είχε ανασυσκευαστεί από την επιχείρηση χωρίς να φέρει την προβλεπόμενη επισήμανση (κωδικό εγκεκριμένης εγκατάστασης και σύσταση) και ανθότυρο νωπό Κρήτης από τυρί τυρογάλακτος με κωδικό εγκατάστασης στην ετικέτα ο οποίος δεν είναι σε ισχύ.
Όλα τα παραπάνω τρόφιμα κατασχέθηκαν.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στο πρατήριο ζαχαροπλαστικής με παρασκευαστήριο ΚΑΤΣΙΠΑΤΑΚΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ που βρίσκεται στο ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ (ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ 16 - 18), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν μη ασφαλή - επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα (χαρτοκιβώτιο Α' ύλης αρτοσκευασμάτων "σαβαρέν" με παρουσία ζώντων εντόμων - άλευρα συνολικού βάρους 2,050 κιλών) ενώ διαπιστώθηκε ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού και μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
-Πρόστιμο € 5.000,00 στην επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων και ειδών ζαχαροπλαστικής ΑΦΟΙ ΟΔ. ΜΑΓΓΙΝΑ ΟΕ - ΚΑΛΥΒΙΩΤΙΚΟ, που βρίσκεται στα ΚΑΛΥΒΙΑ, διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού και παραπλάνηση του καταναλωτή εφόσον σε περιέκτη προϊόντος αναγράφεται "παραδοσιακό γιαούρτι ΠΡΟΒΕΙΟ" το οποίο περιέχει γάλα αγελάδος 50 % και γάλα πρόβειο 50 % και σε συσκευασία γιαουρτιού "παραδοσιακό γιαούρτι ΠΡΟΒΕΙΟ" το καθαρό βάρος αναγράφεται ως εύρος βάρους (224 - 240 g) και όχι ως καθαρή ποσότητα συνοδευόμενο από την προαιρετική ένδειξη "e".
- Πρόστιμο € 4.000,00 στο κρεοπωλείο ΜΑΡΓΕΤΗΣ Ε. ΓΕΩΡΓΙΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ που βρίσκεται στο ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ (ΑΛΚΙΜΟΥ 55), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας διαπιστώθηκε παραπλάνηση του καταναλωτή εφόσον οι προβλεπόμενες πινακίδες με τα στοιχεία των προς έκθεση προϊόντων δεν αναφέρουν την προέλευση αυτών καθώς και ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων.
- Πρόστιμο € 3.000,00 στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΜΗΝΙΑ ΣΟΦΙΑ που βρίσκεται στην ΚΑΡΔΙΤΣΑ (Γαρδικίου & Κίτρους Επισκόπου), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού.
- Πρόστιμο € 3.000,00 στο εργοστάσιο παρασκευής έτοιμων προϊόντων ζύμης EVERY DAY - ΜΠΑΛΟΥΚΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ που βρίσκεται στο 17ο ΧΛΜ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ - ΣΕΡΡΩΝ, διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκαν παραβάσεις της ισχύουσας νομοθεσίας που αφορούν στην κατοχή μη ασφαλών - ακατάλληλων για κατανάλωση τροφίμων.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στο ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΟ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν παραπόνου διαπιστώθηκε ότι δεν τηρούσε πλήρη αρχεία και διαδικασίες αυτοελέγχου HACCP.
- Πρόστιμο € 3.000,00 στο ΨΗΤΟΠΩΛΕΙΟ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ που βρίσκεται στο ΑΙΓΑΛΕΩ (ΘΗΒΩΝ 531), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας διαπιστώθηκαν αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με παραπλάνηση του καταναλωτή και έλλειψη βιβλιαρίων υγείας σε προσωπικό της επιχείρησης.
- Πρόστιμο € 5.000,00 στο κρεοπωλείο - ψητοπωλείο - γαλακτοκομικά προϊόντα ΣΩΚΡΑΤΗΣ ΑΛ. ΣΚΛΙΑΣ που βρίσκεται στη ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ (Λ. ΤΑΤΟΪΟΥ 122), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε η πώληση νωπού βόειου κρέατος χωρίς επισήμανση και τρόφιμα μη κανονικά - μη ασφαλή - ακατάλληλα για κατανάλωση τα οποία κατασχέθηκαν.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στο παντοπωλείο ΣΩΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ που βρίσκεται στην ΑΓΙΑ ΒΑΡΒΑΡΑ (ΑΓ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ 45), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας διαπιστώθηκε ότι διέθετε μη ασφαλή και ακατάλληλα για κατανάλωση τρόφιμα συνολικής ποσότητας 22,695 κιλών τα οποία κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στο κρεοπωλείο - ψησταριά ΣΠΥΡΙΔΩΝ ΔΗΜ. ΤΟΥΡΛΟΥΚΗΣ που βρίσκεται στη ΔΡΟΣΙΑ (ΣΤΡ. ΠΕΤΡΙΤΗ 1), διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε παραπλάνηση του καταναλωτή.
- Πρόστιμο € 2.000,00 στο αρτοποιείο ΤΟ ΜΑΝΑ - Ν. ΤΣΑΤΣΑΡΩΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ που βρίσκεται στον ΠΛΑΤΑΝΟ ΚΙΣΣΑΜΟΥ ΧΑΝΙΩΝ, διότι στον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε κατόπιν καταγγελίας διαπιστώθηκε ότι σε ένα χώρο παραγωγής δεν εφάρμοζε Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου HACCP με αποτέλεσμα η επιχείρηση να μην μπορεί να προφυλαχτεί αποτελεσματικά από πιθανούς κινδύνους που μπορεί να προκύψουν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου